総合格闘技やプロレスのレフェリーとして海外まで活躍の幅を広げている島田裕二さんが新規事業として出張バーベキューを始めるに当たり、2月21日に船橋市内の2カ所でデモンストレーションと試食を兼ねたイベントを開いた。

出張BBQ事業に参戦する格闘技レフェリー島田裕二さん (関連画像）

　イベントが行われたのは、船橋漁港の朝市会場と、東船橋駅南口のスマイルデンタルクリニック（船橋市東船橋4）。朝市会場ではその場で購入したホンビノス貝を網焼きできるサービスを振る舞い、スマイルデンタルクリニックではスタッフ約30人の昼食を提供した。

　出張バーベキューの内容は、顧客が手ぶらのまま会場に出向き、時間に合わせて用意されたバーベキューセットで食事が楽しめるというもの。コンロや火ばさみ、テーブルトングなどは全て無料で貸し出す。食事の終了に合わせて片付けとゴミの回収を行う。

　「出張バーベキューは私の友人が九州で始めたもの」と島田さん。全て任せきりで済むというサービスが話題となっているという。

　15人から受け付ける「定番Aコース」（1人前1,980円）は、ロース、カルビ、豚肉、鶏肉、ウインナーなどの肉が400グラム、焼きおにぎり1個、焼き野菜3種に紙コップ、焼き肉のたれ、塩こしょう、タレ皿、ウエットティッシュ、箸、ゴミ袋がセットになっている。ほか、10人から受け付けの「上Bコース」、8人から受け付けの「特上Cコース」、6人から受け付けの「極上Dコース」（2,480円）などをそろえる。追加メニューとして、魚介セット（1万2,000円）、生ビール10リットル（8,000円～）、焼きそば（1人前250円）なども用意する。

　サービスの開始は3月1日から。既に、学校や部活動の保護者などから問い合わせが数件入っているという。配達は千葉県内全域可能だが、当初は北西部から市原市あたりまでを対象にし、徐々にエリアを広げていく予定だ。

　問い合わせはBBQ王ホットフィールズ千葉（TEL 070-5024-0290）まで。受付時間は11時～20時。