新船橋駅そばのイオンモール船橋（船橋市山手1）内にある「京葉ガス料理教室」がオープンして4カ月がたった。

イオンモール船橋内にある「京葉ガス料理教室」

　同教室は京葉ガスが運営する料理教室で、千葉県内には船橋教室以外にも市川教室（市川市南八幡）や柏の葉教室（柏市若柴）がある。料理教室のコースは、季節に合わせて地の物を取り入れたり、市川教室や柏の葉教室で人気の合ったものを取り入れたりしながら、月替わりのレッスンを提供している。

　10月は、梨をふんだんに入れた期間限定のシフォンケーキ「果肉たっぷり梨シフォン（1ホール）」を作るクラス（10月4日10時30分～12時30分、参加費3,500円）のほか、「ザッハトルテ（同）」（10月14日10時30分～13時、同4,300円）や「ザクザククッキーシュー（6個）」（10月28日10時30分～13時、同4,000円）など、全11種のレッスンメニューを用意。各コースの定員は8人。毎月月初めの第1営業日から翌月の料理教室の申し込みを受け付けているが、すでに半数以上のコースが満席になっているという。

　担当の鈴木祐介さんは「料理教室はお子さんのいる家庭から特に好評を得ている。後片付けも大変で、家だとなかなか子どもと一緒に料理ができないのでありがたい、と喜んでもらっている」と話す。「料理のおいしさももちろん、最近は料理をしている様子やでき上がりの料理を写真で撮る方も多いので、『映える』料理も意識しながらコースを組んでいる」とも。

　また、同教室のあるイオンモール船橋内の飲食店とのコラボコースも始まり、10月は「麻布十番モンタボー」のオリジナル銘水食パンを使った「親子で作る 秋のフルーツサンド」も開催（満席につき受け付け終了）。今後も同モール内の飲食店とのコラボレッスンコースは増やしていく予定だという。

　レッスンは新型コロナウイルス感染症対策として、1つの調理台に2組まで。当日の飲食は行わず、作った料理は持ち帰る。入会金・年会費は無く、参加費は毎回1教室ごとの支払いとなる。最小遂行人数は2人。申し込みはホームページで受け付けている。