三咲駅からふなばしアンデルセン公園へと向かう道沿いにドライフラワーショップとカフェを併設した「花日和Luce（ルーチェ）」（船橋市三咲町）がオープンして、1月8日で1カ月がたった。

地元野菜をたっぷり盛り込んだ「花咲くトルティーヤボウルランチ」（1,200円）

　店主は隣接する「石井農園」園主・石井清継さんの姉・松澤ちよみさん。開業に至った経緯は、松澤さんの闘病中の経験が大きいという。闘病中のある日、実家へ戻った際、父が植えた庭の花に励まされたことが転機となったという。「外に出たいと思える力を花からもらった。今度は自分が、花を通じて誰かを癒やせたら」と話す。

　店名の「Luce」はフランス語で「光」の意。「ほわりと明かりががともるような場所にしたい。出会いからもらった光を大切に、日常の小さなきらめきを集めていきたい」と松澤さんは話す。

　天井や壁には色とりどりのドライフラワーを飾り、店名に込められた「光」のイメージ通り、柔らかな雰囲気を演出する。「できる限り夫婦で手作りした」という店内は、カフェスペースのほかに販売スペースもある。テーブル席8席とカウンター4席を設ける。

　販売スペースでは、松澤さんがマルシェやSNSを通じて知り合ったハンドメード作家のアクセサリーや雑貨のほか、松澤さんのドライフラワー作品を取り扱う。ドライフラワーはオーダーにも対応可能。そのほか、石井農園で収穫した季節野菜や、千葉県産落花生「Qなっつ」を使った動物モチーフの作品もそろえる。

　カフェメニューは、フレンチプレスで抽出したコーヒーと、高根台の紅茶専門店「Vine ＆ shrub」から仕入れる南インド産茶葉の紅茶を提供。「ルーチェセット」（ドリンク付き、1,000円）は、濃厚ガトーショコラに季節の果物などを添えた豆皿一品をセットにする。

　現在のところ、営業は週2日。ランチメニューは予約制で、「花咲くトルティーヤボウルランチ」（1,200円）を用意。トルティーヤを器に見立て、地元野菜をたっぷり盛り込む。ランチでは、その日の収穫に合わせて内容が変わる副菜2品も提供する。

　営業時間は11時～17時。水曜～日曜定休。ランチは予約制。駐車場4台分あり。