西船橋駅付近の和食BAR「Casual☆bar NAGI」(船橋市西船4、TEL 047-401-8244)など4店が8月12日、ふなっしーをイメージしたカクテル「こまつなっしー」の提供を始めた。
白ワインと梨ピューレ、小松菜シロップで三層の色分けをしている(関連画像)
同カクテルは、小松菜エキスのシロップと生梨をミキサーでピューレ状にしたものに白ワインを加えている甘い味付けのレシピ。白ワインと梨ピューレ、小松菜シロップで三層に色分けしているのが特徴。「船橋を代表する人気者ふなっしーをイメージした」と同店の海老原勝さん(37)。
提供するのは西船橋駅北口の「Casual☆Bar NAGI」「隼ホルモン」(以上、西船4)と、南口のそば居酒屋「SOBAYA道らく」(葛飾町2)、カフェバー「10&1/2cafe」(本郷町)。
北口と南口ではレシピを変えている。北口は白ワインベース、南口は赤ワインをベースにレシピを開発した。「西船橋といえば小松菜。小松菜ハイボールなどの飲み物はあるが西船橋には梨はない。今回は船橋のなしをつかってカクテルを開発してみた」という。
提供を始めた12日、同店では20杯弱の注文が入ったという。「甘めのカクテルなので女性からの注文が多かった」とも。
同店の営業時間は17時30分~翌2時(金曜・土曜は翌4時まで)。月曜定休。