ホテルニューオータニ幕張
『市原市特産「姉崎いちじく」×ホテルニューオータニ幕張 コラボレーション』
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ホテルニューオータニ幕張では、千産千消（千葉県では地産地消を千葉県の千に掛けて「千産千消」と呼ぶ）の一環として、千葉県市原市特産「姉崎いちじく」を使用したコラボレーション商品が今年も登場します。ティータイムにも手土産にもおすすめなラングドシャとあんぱんが誕生し、2025年9月5日（金）より期間限定で販売しております。
※入荷状況により予告なく変更となる場合がございます。

9月9日は「姉崎いちじくの日」！旬を迎えた「姉崎いちじく」とのコラボレーション

「九」の漢字を「いちじく」と読ませることから、千葉県市原市の姉崎無花果組合では毎年9月9日を「姉崎いちじくの日」としています。姉崎無花果組合の生産者が丹精込めて育てている「姉崎いちじく」は、柔らかな食感と香り豊かな甘さが魅力です。「姉崎いちじく」本来の特長を生かすために、試行錯誤し改良を重ね、和テイストなラングドシャとあんぱんが新登場。
素材へのこだわりを貫き、新たな挑戦を続ける “食のニューオータニ” が、これまでに培った技術と製法を結集して生み出した逸品です。「姉崎いちじく」が旬を迎える今の時期限定のパンとスイーツを、この機会にぜひご賞味ください。

『市原市特産「姉崎いちじく」×ホテルニューオータニ幕張 コラボレーション』ラインアップ

■姉崎いちじくラングドシャ（11枚入り）
豊かな自然で育まれた「姉崎いちじく」を千葉県産最上白味醂で煮た濃厚なジャムを、下総醤油を生地に練り込み甘じょっぱく焼き上げたラングドシャで丁寧にサンドしました。いちじく特有の爽やかな香りとやわらかな酸味を引き立て、口に広がる豊かな余韻を生み出します。フランス菓子の上品さと和の趣をあわせ持つ新感覚の味わいは、ティータイムでは中国茶や緑茶との相性も良く、夜はウイスキーと合わせて贅沢なマリアージュをお愉しみいただけます。

[料金]　￥3,000《テイクアウト》



■姉崎いちじくあんぱん
肉厚でみずみずしい「姉崎いちじく」を、ポートワイン（ポルトガル特産 酒精強化ワイン）でじっくりと煮込み、風味豊かなコンポートに仕上げました。その奥深い味わいを、口あたりなめらかなこしあんと合わせて生地に包み込み、贅沢なあんぱんとしてご用意。仕上げに加えたマルドンシーソルトの塩味が甘みを引き締め、いちじく本来のジューシーさと香りを一層際立てます。和と洋が調和した奥行きのある味わいは、お茶はもちろん、ワインや紅茶と合わせるのもおすすめです。
[料金]　￥700《テイクアウト》

販売概要

ホテルニューオータニ幕張
『市原市特産「姉崎いちじく」×ホテルニューオータニ幕張 コラボレーション』
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/recommend/ichijiku/

［期間］2025年9月5日（金）より
※入荷状況次第で販売期間が予告なく変更となる場合がございます。
　最新情報はウェブサイトにてご確認ください。

［場所］パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」 (ロビィ階)　/ Tel:043-299-1639