株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:川島賢 以下「当社」)が運営する、「山下本気うどん」は、2025 年 12 月 5 日(金)に、千葉県初出店となる「山下本気うどん 柏モディ」をオープンいたします。また、オープンを記念して、「山下本気うどん 柏モディ」へご来店のお客様を対象にオープン記念キャンペーンを実施いたします。




　「山下本気うどん 柏モディ」は、「山下本気うどん」として千葉県初出店の店舗です。JR柏駅直結という好立地に位置する「柏モディ」内に出店いたします。「柏モディ」は、レストランやファッション、雑貨などが集結し、駅チカの商業施設ということから買い物客やオフィスワーカー、学生、ファミリーなど幅広いお客様が訪れる場所です。山下本気うどん初出店である千葉県の皆様にもこだわりの本格讃岐うどんをご提供してまいりますので、山下本気うどんの「本気のうどん」をお楽しみいただければと思います。
　これからも、まだ山下本気うどんを経験したことのない方を含め、すべてのお客様に「本気のうどん」を楽しんでいただけるよう、取り組みを続けてまいります。
※ホームページ　　：https://yamashita-honki-udon.com/

■「山下本気うどん 柏モディ」オープン記念キャンペーンについて
　2025年12月5日(金)～12月9日(火)の期間限定で、異なる２つのキャンペーンを開催します。



１.12月5日(金)に「山下本気うどん 柏モディ」店内でご飲食いただいた方限定
・「釜明太?碵油バターうどん」「鶏天ぶっかけうどん」「鶏天うどん」を、特別価格628円(税込690円)にてご提供
２.12月6日(土)～9日(火)に「山下本気うどん 柏モディ」にご来店された方限定
・各日先着50名様・合計200名様にノベルティをプレゼント
※ご飲食代1,000円(税込)以上が対象です。お一人様お一つまでです。
※店内でお食事をされた方が対象です。

■千葉県民の皆様にぜひ食べていただきたいおすすめメニュー
山下本気うどん人気No.1商品「白い明太チーズクリームうどん」



・商品特徴：
白いクリームが特徴。クリームの下はチーズ、明太子などが隠れており、混ぜて食べると美味しい。だしを加えて味の変化が楽しめる。
・価格：
1,300円（税込1,430円）
※「山下本気うどん 柏モディ」の価格です。
※店舗により価格は異なりますので、詳しくは店舗へお問い合わせください。

■「山下本気うどん 柏モディ」について
オープン日　　：2025年12月5日（金）
営業時間　　　：10:30-23:00（LO22:30）
　　　　　　　　※施設の営業日・営業時間に準じます。
所在地　　　　：〒277-0005 千葉県柏市柏1-2-26 柏モディ 1F
席数　　　　　：47席

■山下本氣うどんについて



「山下本気うどん」は、インタビューマン山下さんが、2012年に目黒駅近くに本気で立ち上げたこだわり抜いた本気の讃岐うどんのお店です。2017年6月にライセンス契約後、商標買取を行い、当社の自社ブランド化しております。うどんは厳選した小麦を使い、店内で製造・熟成したものを使用。しっかりとしたコシが特徴のこだわりがつまったうどんです。出汁は昆布と鰹をベースにとり、こだわりのしょうゆで仕上げました。夜はゆっくりと、お酒も楽しんでいただけます。関東を中心に、全国21店舗を出店。今後も出店予定です。

<店舗一覧>
●北海道
山下本気うどん　COCONO SUSUKINO
●東京都
山下本気うどん 渋谷並木橋/山下本気うどん 渋谷センター街/山下本気うどん 渋谷道玄坂/山下本気うどん 神楽坂/山下本気うどん 新宿三丁目/山下本気うどん 新宿歌舞伎町/山下本気うどん 町田駅前/山下本気うどん デックス東京ビーチ/山下本気うどん 池袋北口/山下本気うどん ららテラス北綾瀬
●埼玉県
山下本気うどん 大宮東口/山下本気うどん イオンレイクタウンmori/山下本気うどん 浦和パルコ
●千葉県
山下本気うどん 柏モディ
●神奈川県
山下本気うどん 横浜ポルタ/山下本気うどん　川崎銀柳街/山下本気うどん　横浜ワールドポーターズ
●栃木県
山下本気うどん 佐野プレミアム・アウトレット
●茨城県
山下本気うどん あみプレミアム・アウトレット
●岡山県
山下本気うどん イオンモール岡山
※ホームページ　　：https://yamashita-honki-udon.com/
※店舗情報　　　　：https://yamashita-honki-udon.com/shopinfo/

■株式会社ガーデンについて
「当社に関わる人達が、幸せ・元気・笑顔になれる空間を提供する」という使命のもと、飲食事業と不動産事業を展開しております。創業以来、М＆Aを通して12社以上の「企業再建」「事業再生」に成功、事業拡大へ繋げてきました。2006年に進出した飲食事業では、山下本気うどん・横浜家系ラーメン「壱角家」・肉寿司など、計12ブランドの様々な飲食店業態を運営しています。不動産事業とのシナジーを活かして、駅近などへの出店をする「一等地戦略」で、今後とも主力ブランドの店舗数拡大を目指していきます。

社名　　　　　株式会社ガーデン（Garden Co., Ltd.）
証券コード　　東証スタンダード市場　274A
設立　　　　　2015年12月
資本金　　　　2,378百万円 ※ 2025年2月末現在
従業員数　　　正社員：286名、アルバイト：3,326名
　　　　　　　※ 2025年2月末現在
店舗数　　　　199店舗 (内 FC30店舗)　※ 2025年11月28日現在






■本件に関するお問い合わせ先
株式会社ガーデン　問い合わせ窓口
URL：https://gardengroup.co.jp/brand/yamashita/contact/