食べる

東船橋にやきとんの店「酒楽家 あま野」 日本酒は全国の酒蔵から仕入れ

店の入り口に立つ天野千恵子さん

店の入り口に立つ天野千恵子さん

  • 0

  •  

 JR東船橋駅南口から徒歩5分の場所に、夫婦で営むやきとん酒場「酒楽家 あま野」(船橋市東船橋1、TEL 047-407-0304)がオープンして5カ月がたった。

店舗外観

[広告]

 店主の天野清次さん(42)は船橋市前原出身。それまではすし職人として北習志野で働いていたが、自分の店を持ちたいと考えた際に、東船橋に商店会がないことから、地域活性化の願いも込めて地域密着でこの地に開店することを決めた。

 席数は、1階に4人掛けテーブル1卓と2人掛けテーブル3卓、2階の座敷に4人掛けテーブル7卓の計38席。宴会での利用もできる。

 「やきとんは埼玉県が由来だが、焼き鳥の焼き豚バージョン」と話すのは妻の千恵子さん。「業者が近くにいるので、朝引きの豚を夕方には仕入れ提供できる。冷凍品などは一切使ってない」とも。料理はグランドメニューのほかに毎日「本日のおすすめ」を用意。

 日本酒は全国の酒蔵と直接取引し、豊富な種類をそろえる。「山形県の『十四代』や静岡県の『磯自慢』など、日本酒好きならよく知っている銘柄だが、都内の半値で提供できる」と自信をのぞかせる千恵子さん。「愛知県の渡辺酒造から関東ではここだけしか仕入れていないレアな酒『平勇(ひらいさみ)』もある」とも。

 営業時間は17時~翌4時(第2・第4日曜は24時)。第1・第3日曜定休(予約の場合のみ営業)。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース