地元主婦らの人気を集める船橋・坪井町のパン店「Boulangerie　Queue（ブーランジェリークー）」（船橋市坪井町、TEL 047-497-8340）が7月から、早朝6時開始の夏時間営業を始めた。

　東京電力の供給電力不足から来る節電対策として夏時間営業を導入した同店。期間中、営業開始時間を6時からとし、閉店を15時とする。早仕舞いする事で夕方の電力消費削減に協力しようという試みだ。

　夏時間営業開始初日の様子について、「この辺りの住民の方は朝早い時間から犬の散歩やジョギングをしている。普段ご利用のお客さまには事前に告知していたので、今日は逆に開店前に少しお待ちいただいてしまったようだ」とオーナーの中島夫妻。

　来店客にも話を聞いた。「朝、日が昇って間もなくの方が外に出やすい。早朝から営業してくれてありがたい」と坪井町在住の主婦。古和釜町勤務の会社員は「出勤前に寄れるので便利」と話す。

　夏のお薦めパンについては、「ブリオッシュがお薦め。桃、マンゴー、甘夏など口溶けの良い生地にカスタードの甘味とフルーティーな味わいがピッタリ。冷やしていただいてもおいしくいただけまる」と中島知美さん。

　夏時間営業は、同店の夏休みとなる9月初旬まで続ける予定だという。