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船橋にサーフボードメーカー経営の和風居酒屋―千葉県産食材を主力に

落ち着いた雰囲気を演出する和風居酒屋・音波船橋店

落ち着いた雰囲気を演出する和風居酒屋・音波船橋店

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 船橋駅南口のスクランブル交差点近くに11月23日、和風居酒屋・音波船橋店(船橋市本町2、TEL 047-431-3931)がオープンした。

波をイメージしたデザインを施している店内(関連画像)

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 同店は10年前に千葉駅にオープンし、県内で展開する地元チェーンの居酒屋。サーフボードメーカーの「ジャスティスサーフボード」(千葉県佐倉市)が経営する。季節や流行に左右されず安定経営を図るため飲食店経営に進出したという。

 店舗面積は53坪。ダウンライトを使って落ち着いた雰囲気を演出する店内は、波をイメージしたデザインを施している。

 席数は72席。テーブルの間隔をゆったりとり、くつろげる雰囲気を演出しているという。20人まで対応できる個室8室のほか、カウンターには24席を配している。

 カキを主力メニューに据え、地産地消を前面に打ち出した料理を展開。千葉県香取市産の鶏や、銚子港で水揚げされた魚、横芝光町産の古代米などをラインアップに加える。

 ドリンクは日本酒に重点を置き、鳳凰(ほうおう)美田など20種を用意。焼酎は黒霧島、赤兎馬、くじら、富乃宝山などの人気焼酎を用意する。ワインは赤・白・スパークリング合わせて16種類を用意する。

 営業時間は17時~24時(祝前日は翌1時まで)。日曜定休。

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