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和食居酒屋「いっきゅう」で行われたかつおだしの取り方講座(関連画像)

 船橋駅周辺の商店で現在、県内初開催となる「まちゼミ」が開かれている。  主催は、船橋駅周辺の商店街で組織する街づくり団体「アイラブふなばし実行委員会」。「まちゼミ」は「得する街のゼミナール」の通称で、商店街の店が講師となって各店が持つプロの専門知識や情報、コツなどを受講者に伝える。

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