食小路は、約200坪の売り場に青果・生鮮・精肉・グロサリー・総菜の5業種から食の専門店を集め、多様化する食のニーズに対応できる専門店を目指して開店した。試食や対面販売、少量の切り売り対応、調理方法のアドバイスなどのサービスも充実させ、既存のスーパーマーケットとの差別化を図る。