船橋市民文化ホール裏手の路地に「ワイン酒場Bicchiere（ビッキエーレ）」（船橋市本町2、TEL 047-433-2788）がオープンして2カ月が過ぎた。

　店舗面積は約11坪で、席数はカウンター6席、テーブル8席。店主の福士さんはイタリアでワインと料理を勉強し帰国。JSA認定ソムリエの資格も取得している。

ボトルワイン30種類、グラスワイン5種類を常時用意する同店。イタリア・フランス・スペイン・ニュージーランド・カリフォルニアなどのさまざまな産地から取り寄せしたワインを提供している。

　ワインのほかカクテルなども用意。フードではパスタやオムライスなどのイタリアンメニューも提供する。船橋市場で仕入れた新鮮な旬の魚を使った料理が自慢だという。

　「ワインは少しなじみにくいとおっしゃる方もいらっしゃるが、気軽に楽しんでもらえる店にしていきたい」と福士さん。開店以来の中心客層は20～40代の男女で、カップルや友達連れの来店が多いという。