船橋市役所近くのビル3階に「Bistro Bar L'Orange ビストロバル ロランジェ」（船橋市湊町2、TEL 047-407-1472）がオープンし、4カ月がたった。

店舗内観（関連画像）

　同店を経営する中村真也さん、みづほさん夫婦。真也さんは都内の洋食レストランやバーで約10年の経験を積み、運送業に転職。「自分の店を持ちたかったので、まずは資金をためようと思い、2～3年のつもりで転職した」と振り返る。「店舗向けのいい物件がなかなかなく、タイミングも合わず、気付いたら10年間も運送会社で働いていた」という。

　新鎌ヶ谷に住む中村さんにとってなじみがあり、人の集まる船橋を中心に今年2月から物件を探し、開店にこぎ着けた。みづほさんは「ここまで時間がかかるとは思っていなかったが、ようやく独立できてうれしい」と話す。

　店名の「ロランジェ」はフランス語で「大きなオレンジ」という意味。オレンジと鍋をイメージしたロゴマークは、真也さんがデザインした。

　店舗面積は約15坪。席数はカウンター6席、テーブル12席。「2人ともオレンジ色が大好きなので、まず椅子の色をオレンジに決めた」（みづほさん）といい、床と壁紙は落ち着いたダーク系の色を使い、昼は明るく、夜は大人の雰囲気になるよう演出。店舗入り口にはみづほさんのいとこが作ったという素焼きのタイルが飾られている。

　「酒と食事を楽しめて居心地のいいビストロバル」をコンセプトに、「さつまスティック」「クリームチーズの西京漬け」（以上390円）、「サワチリポテトフライ」（500円）など手軽につまめるメニューをそろえる。グリル料理は「ラムの香草焼き」や「牛肩ロース」（以上580円～）など。少しだけ肉が食べたい時にお勧めという「オヤジの串焼き（カシラ・鶏ハツ・砂肝）」（1本130円）はバジルソースで提供。ピザやパスタも用意する。

　ドリンクメニューは「ハートランド」の生ビール（390円）や、店舗販売はしていないというワイン（ボトル1900円～）、ウイスキーなどのほか、ジン、ウオッカ、テキーラ、ラムベースのカクテル（390円～）を約30種そろえる。

　真也さんは「予算に合わせて飲み放題付きのパーティーメニューも対応する。一人でも家族連れでも気軽に来てほしい」と呼び掛ける。

　営業時間は11時45分～14時（平日のみ）、17時30分～23時（金曜・土曜・祝前日は24時まで）。日曜・月曜定休（貸し切りの場合は日曜営業）。