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「日本料理旬膳 田や」の「立冬和膳」(2484円)を担当した東諠子(ことこ)さん(20)篭池(かごいけ)杏奈さん(20)(関連画像)

 東武百貨店船橋店(船橋市本町7、TEL 047-425-2211)レストラン街の飲食店8店舗が現在、和洋女子大学の管理栄養士を目指す学生16人と各店の料理長がコラボした「冬のグッドバランスメニュー」を提供している。

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