船橋駅北口から徒歩3分の場所に2月14日、ラーメン「いさりび」（船橋市本町7、TEL 070-5598-9982）がオープンした。、

スタンダードな醤油らーめん（700円）が逆に受けている

　店内は、カウンターのみの11席で、白を基調とした木目調の内装が特徴。「人が集う。そんな店でありたいという思いから、いさりびという店名にした」と、店主の堀江祝光さん。店内外の照明には、実際の漁で使ういさり火を使用。傍らの壁には漁師から譲り受けたという巨大ないさり火も飾られている。

　メニューは、鶏肉と豚骨をベースに千葉県産の野菜や干物、魚介を入れて10時間煮込んだスープに、「麺の食感を楽しめるように」と中太麺を採用、 しょうゆラーメン（700円）、チャーシューメン（880円）、つけめん（750円）などが揃う。サイドメニューのギョーザ（380円）は、2つに分かれた皿に、手作りのラー油とゆずこしょうを入れ、しょうゆと混ぜて食べるスタイル。

　「毎日でも食べられるラーメンを出したいので、しょうゆラーメン一本で勝負していく。ギョーザは2つの味を楽しんでもらいたいのでこの形にした。ラー油とゆずこしょうは、ラーメンに入れるのもおすすめ」と堀江さん。

　船橋出身で「地元でお店を開きたかった」という堀江さんは、8年間のサラリーマン生活からラーメン業界へと転身し、9年間の修業を経て同店をオープンさせた。今後は、日本酒などアルコール類も充実させてゆき、単品メニューのおつまみなども用意し、ゆっくり食事を楽しめる店を目指す。

間もなくオープンから1カ月を迎えるが「しょうゆらーめん専門」の響きに引かれたラーメン好きが口コミを中心に市内外から多く来店している。

　営業時間は11時～15時、17時～21時（以上ラストオーダー）、水曜定休。