津田沼駅南口エリアにある一軒家フレンチ「レストラン　シェ　コモ」（習志野市谷津2、TEL 047-451-1600）が2月19日、内装や外壁などを一新しリニューアルオープンした。

リニューアル限定メニューとして提供する色とりどりの春野菜と自家製サーモンのマリネ（関連画像）

　オープンから20年目の節目に「心機一転リニューアルを図った」とオーナーの栗崎守さん（55）。店舗面積は75坪、1階40席、2階50席の全90席。今回新たにオープンキッチンを取り入れ、6席のカウンター席や16席まで対応可能な個室を設けた。

　改装では、白かった外壁を黄色に塗り替え、キッチンだったスペースを個室にしたほか、客席にオープンキッチンを移動し客と対面で接客できるカウンター席を設けた。新たにテーブル席にソファを置くなどの改装を行った。

　現在、料理はリニューアル前のメニューをそのまま活用しているが「メニューも徐々に新しいものを取り入れ変化させていく」と栗崎さん。同店自慢のワインも常時100種程度を取りそろえる。

　3月31日までの期間限定で「リニューアル限定メニュー」（2,000円）を提供している。色とりどりの春野菜と自家製サーモンのマリネや、菜の花と野菜を使ったスープリゾット、ストウブ鍋で長時間煮込んだ子羊のうま煮、デザートに桜のブラマンジェを配し、コーヒーとパンが付く。

　営業時間は11時～15時（ランチ）、17時30分～22時（ディナー）。