船橋駅南口に広がる繁華街、山口横町の裏通りにある洋風建築のビル1階に4月25日、カフェ「Gasse（ガッセ）」（船橋市本町4、TEL 047-411-4319）がオープンした。

テラス席も設ける（関連画像）

　コンセプトは「美容と健康」。同ビル2階に出店しているエステ「アテーナオアシス」との連動性を考え、複合的なサービスを提供する目的で同店と前後してオープンした。窓を広く取った店内は約10坪。席数は店内20席、テラス4席。

　他のカフェとの差別化の一つとして本場のコリアン鍋「タッカンマリ鍋」がメニューに並ぶ。鳥一羽を丸ごと使ってだしをとり、たくさんの野菜と一緒に煮込んだものをテーブルに運ぶ。客席でサービスのスタッフが鳥肉を切り分ける形で提供する。

　フードメニューには、シーザーズサラダ（900円）、チキンとアーモンドのサラダ（900円）、サーモンのマリネ（900円）、小エビときのこのクリーム煮（900円）、モッツァレラのトーストアンチョビーバター（400円）など、野菜やきのこ、シーフード類を使ったものが多く並ぶ。

　現在は仮オープンで、7月の本格オープンに向けてコンセプトの見直しなどを図っていく。デトックスのハーブティーやオーガニック野菜を使ったメニューなども取り入れていくという。

　営業時間はランチタイム＝11時30分～15時、ディナー＝18時～23時（日曜・祝日は17時～21時）。火曜定休。