船橋中央病院内に「山茶花」（船橋市海神6、TEL047-437-8827）がオープンして3カ月がたった。

車椅子の人でも寛げるよう工夫している店内 (関連画像)

　同店は、「海鮮居酒屋はなの舞」など複数の居酒屋を経営するチムニー（東京都墨田区）が展開する新事業。病院内への出店は、北海道旭川に続き2店舗目となる。

　院内のコンビニエンスストアが撤退することになり、コンビニオーナーの勧めで跡地に出店した。「わがグループが持つサービスノウハウを生かしながら、病気の人でも安心して食べられる店を作りたかった。病院内への出店は全く新しい試み」と、店長の高橋晃一さん。

店舗面積は約68坪。席数はカウンター6席、テーブル27席。車椅子の人でもくつろげるよう、席間の幅を広く設定している。

　メニューは日替わりが中心。「五目あんかけ」（650円）、「タンメン」（600円）が人気で、おかゆやおじや、モーニングメニューも用意する。カロリーや塩分に配慮したメニュー作りを心掛け、調味料は店内で配合しているという。

　営業時間は、モーニング＝9時～11時、ランチ＝11時～16時。土曜・日曜・祝日定休。