店名の「COLZA」は、英語で「セイヨウアブラナ（＝菜の花）」の意味を表す。店主の菜花志郎さん（39）の名字から名付けたという。店舗面積は15坪。テーブル10席、カウンター7席で、席と席の間を広くとったのが特徴。店内は白壁をメーンに落ち着 いた明るい雰囲気で仕上げた。