船橋駅南口の仲通りに、赤い軒先テントが目印の「下町バル スパイスby舟そば」（船橋市本町4、 TEL047-426-2784）がオープンして1カ月半を迎えた。

　同店は立ち食いそば「舟そば」のあった場所。経営者は同じだが、立ち食いそばから立ち飲みバルへとコンセプトを変え、「Farmer's Bar Spice」（本町2）店主の塩入さんがプロデュースし開店した。

　店舗面積は約3.3坪。立ち飲みスタイルで店内は8人、テラス席は10～15人まで収容可能。テラス席はビニールのカーテンで囲われ、寒さ対策も。店内の装飾やテラス席のカウンターなどは同店店長の大嶋ひろみさんや塩入さんの手作り。「もう少し壁にタイルを貼ろうかなと思っている。手をかけていくのも楽しみの一つ」と笑顔を見せる。

　メニューは、Farmer's Bar Spice 農園直送の新鮮野菜をとりいれた「野菜たっぷりスープ」（400円）や「焼きチーズ」（100円）、クリームチーズしょうゆ漬け（300円）など手軽なものをそろえる。来店客から好評のおつまみカレー（300円）に100円プラスでバケットまたはご飯が注文可能。ドリンクはビール、ワイン、生レモンサワーや生ライムサワー（400円～）など各種用意。

　「立ち飲みなので、お一人でも気軽に来てほしい。来店2回目で常連さん」と大嶋さん。「お客さまの要望で締めのお茶漬けやラーメンなど、可能な限りご要望にお応えする」とも。

　営業時間は17時～23時。月曜定休。