船橋の海神にある菓子工房アントレ（船橋市海神6、TEL 047-434-8353）は9月から、「ふなっしーケーキ」の販売を再開する。

アントレ高木シェフとふなっしー

　同店のふなっしー公認ケーキ「ふなっしーのバスタイム なし風呂でブシャー!!」（1,000円）は、2014年の「船橋のなし」購入者の中からキャンペーンに応募し、当選した約100人を対象に行われたふなっしーコースメニューのデザート用に作られたもの。

　その後、期間限定で一般市民向けに販売を行ったところ、ネットを通して全国的な話題になった。販売期間中は朝5時から同店の前に行列ができた。

　販売終了後、ふなっしーや同店のファンから「もう一度食べたい」「販売終了してから知った、販売を再開してほしい」などの声が毎週のように届いたことから、「船橋のなし」が採れる期間限定で販売再開に踏み切った。販売開始は9月2週目からを予定している。

　今回は1日限定20～30個を販売。全て手作業で製造するため、個々のケーキの「表情」に個性が出るのも以前のまま。頭部はアプリコットのムースを使う。

　ふなっしーのフワフワとした柔らかさを演出するためにパウダーを振り、胴体部分は「船橋のなし」で作ったコンポートの「なし風呂」に浸かっている。ふなっしーがバスタイムにくつろいでいる様子を表現しているのが特徴。バスタブの中身には洋梨のケーキを取り入れて、1つのケーキで3つの味を楽しめるようになっている。

　ふなっしーの意向により同商品の売り上げの5％は、東日本大震災で親を失うなどした震災孤児の支援を行っている「みちのく未来基金」へ寄付する。

　営業時間は10時～19時。火曜、第2・3水曜定休。