船橋市民文化ホール近くに10月14日、韓国料理・焼肉「韓流亭」（船橋市本町2、TEL 047-404-3908）がオープンした。

店内の様子

　店主は韓国出身のキム・ホンヒル夫婦。キム夫婦は20年前に来日し、羽田空港やパルコなどの韓国料理店で働きながら、いつか自分たちの店を日本で持ちたいという思いを抱いていた。船橋在住の知り合いから同物件の紹介を受け、長年の夢だった韓国料理店を開いた。

　店舗面積は13坪で、席数はテーブル席24席。店名には日本人にもなじみのある「韓流」の2文字を使い分かりやすさを強調。「清潔感があって明るいイメージにしたかった」という店内は、茶色の木目とレンガ調の壁紙を使い、ゆっくりくつろげる空間に仕上げた。

　キムチやナムルのほか、焼き肉のタレやドレッシングまで自家製にこだわる。唐辛子や朝鮮ニンジンなどの食材は、農業を営むキムさんの実家から送ってもらったものを使い、本場の味に近づけている。

　ランチメニューは「半鶏湯」（1,080円）、「ユッケジャン」（950円）、鉄板で提供する「プルコギ鉄板焼き」（1,050円）、「チーズダッカルビ」（950円）など約15種類。ランチにはライス、おかず3品、サラダ、スープがセットになる。

　ディナーメニューではカルビ（950円）、タン塩（980円）、サンチュやサラダがセットになった「サムギョプサルセット」（1,480円）、チョレギサラダ（750円）、ナムル盛り（850円）などの単品メニューのほか、宴会コース（2,500円、3,000円、3,500円）も用意する。

　焼き肉は、テーブルにセットされた韓国から取り寄せた鉄板で焼くスタイル。「鉄板だと熱の伝わり方がいいので、おいしく焼ける」とキムさん。「本場の韓国料理をぜひ味わってほしい」と笑顔で話す。

　営業時間は11時～15時、17時～23時。日曜は夜のみ営業。