船橋駅北口の裏通りにある「和食BAR冠」（船橋市本町5、TEL 047-460-8808）が11月9日、リニューアルオープンした。

店内（関連画像）

　同店は、船橋駅周辺の飲食店30店舗余りと共同で「ふなばしF.B.C.」を組織。イベント出店や、船橋市のご当地キャラクターふなっしーをモチーフにしたメニュー提供などを行ってきた。

　今回のリニューアルは、開店から10年以上を経て店の細かい部分に不具合が生じてきたことから、コンセプトの見直しも兼ねて行ったもの。2カ月半の間、店を閉めて大掛かりなリニューアル工事を施した。

　リニューアル後の席数は約30席。旧店舗では、入り口の左手がすぐにカウンター席だったが、リニューアル後は入り口扉を開けるとカウンターキッチンが目に入り、店内を一望できるようになった。

　板前が調理をしながら接客できるようになり、カウンター席の客が板前の技を目の前で見られるようになり、見る楽しみも提供する。

　営業時間は11時30分～14時、17時～24時（金曜・土曜・祝前日は翌2時まで）。