船橋の果樹農家「芳蔵（よしぞう）園」（船橋市二和東2）の直売所敷地内に11月8日、「FromFarm（フロムファーム）カフェ」がオープンした。

船橋産モッツァレラチーズや船橋産トマトがのった「船橋スキレットパンケーキ」（1,300円）

　同園は梨やブドウを主とする果樹農園でありながら、廃棄ゼロを目指す取り組みを続け、その一環でフルーツサンドなどを販売するキッチンカー事業を展開。さらに「農業を身近に感じてもらいたい」という思いから子ども向け農業体験＆料理教室を開くなど、農業を軸にさまざまな取り組みを続けている。

　これまで夏季限定で「農園カフェ」も開いてきたが、今回は約80坪の直売所を大幅にリニューアルし、店内飲食ができるカフェをオープンした。

　園主・加納慶太さんの妻・智恵さんは「今まで、農園に来ていただいてもゆっくりお茶を飲むなどできなかった。カフェがあることで、『農園を知ってほしい』という思いを、もっと果たせそう」と話す。

　直売所スペースを使っての営業となるため、梨やブドウの繁忙期とずらしてカフェを営業する。今年は11月から12月20日まで、来年は1月6日～6月末日がカフェ営業期間となり、8月・9月は直売所外のスペースで「青空カフェ」としてかき氷を提供する。

　提供メニューは同園のフルーツ以外に、知人農家が作る農産物を取り入れた料理を提供。「船橋スキレットパンケーキ」（1,300円）は、皆川牧場（鈴身町）の船橋産モッツァレラチーズや三須トマト農園（印内3）のトマトに生ハムをのせた食事メニュー。季節のフルーツをのせた「フルーツスキレットパンケーキ」（1,200円）も用意する。

　そのほか、奈良養鶏園（馬込町）のタ卵を使った「船橋産たまごのオープンサンド」（800円）や、オリジナルの「FromFarmスパイスカレー」（1,200円）も用意。「季節のパフェ」（1,200円）や押木養鶏所（二和西）の卵を使った「自家製プリン」（500円）なども用意する。

　ドリンクメニューはコーヒー（450円）、カフェラテ（600円）などのほか、「梨ジュース」「にんじんジュース」（各400円）、「自家製いちごミルク」（500円）なども提供し、ドリンクは全てテイクアウト可能。

　店内には6次産業化の商品を販売するコーナーも設け、瓶に入った「梨ジュース」「にんじんジュース」、サツマイモを練り込んだバウムクーヘンなども販売する。「船橋の産物が買える道の駅みたいな品ぞろえを目指している」と智恵さん。「たくさんお客さまを呼んで、地元を、そして農業を盛り上げていけたら」とも。

　営業時間は10時～16時。火曜定休。7月～10月末はカフェ休業。