ホテルニューオータニ
『メロン＆マンゴー スイーツフェア』
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ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京・幕張・大阪）では、初夏に旬を迎えるメロンとマンゴーを使用したスイーツをお愉しみいただける『メロン＆マンゴー スイーツフェア』を2025年5月7日（水）～6月30日（月）までの期間限定で開催します。
みずみずしいメロン＆マンゴースイーツで初夏をスタート！



季節ごとに旬の食材を厳選して開催するホテルニューオータニのスイーツフェア。今回のテーマは、初夏に旬を迎える“メロン＆マンゴー”。総料理長 中島眞介が、全国各地を巡って厳選した上質な国産フルーツを珠玉のスイーツやドリンクに仕立て、館内のスイーツブティックやレストランで提供します。
王道から夏先取りのスイーツまで！メロンスイーツ3選
1ピースにマスクメロン3分の1個使用！至高のショートケーキ



『新エクストラスーパーメロンショートケーキ』で使用するのは、1本の木から1つのみに絞り込み、その実にすべての栄養や美味しさを凝縮させた静岡県産のマスクメロン。1ピースには直径18cmのマスクメロン約3分の1を贅沢に使用しています。生地には、メロンの味を最大限に引き出す、無農薬の玄米を食べて育てた鶏から生まれた「玄米卵」、生クリームには九州大牟田産生クリームを採用。マスクメロンの甘さを引き立たせ、ふわっと軽やかな仕上がりに。また隠し味には、みずみずしいライチの層を加え、すっきりとした後味をお愉しみいただけます。

『新エクストラスーパーメロンショートケーキ』　￥4,320
※数量限定
※テイクアウト料金
【場所】
ホテルニューオータニ（東京）・幕張・大阪　
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
どこか懐かしく、でも新しい！究極のクリームソーダ



糖度の高いマスクメロンのジューシーな味わいを、炭酸とともに爽やかに仕上げた逸品。マスクメロン果汁入りのメロンゼリー、さっぱりとした味わいのライム入り豆乳ジェラート、濃厚で上品な甘さのバニラアイスクリームを合わせて口に運ぶと、“あの頃のクリームソーダ”とは一味違う進化版をぜひお愉しみください。

『新マスクメロンソーダ』 ￥3,500（サービス料別）
※東京のみ
【場所】
ホテルニューオータニ（東京）　オールデイダイニング「SATSUKI」

初夏はまるでショートケーキ！？な、かき氷で涼やかに



氷は綿菓子のようなふわっふわな柔らかさと、スッと溶けていく滑らかさが特徴の日光天然氷を採用。国産マスクメロンのごろっとした果肉、爽やかな酸味と甘みが凝縮されたマスクメロンジュレにメロンソース、さらにホテルニューオータニのシグネチャースイーツ「スーパーシリーズ」にも使用している大牟田産生クリームも加え、軽やかなショートケーキを思わせる極上スイーツに仕上げました。トッピングは、フレーバーの異なる4種のメレンゲを使用し、見た目も華やかに。ホテルでのひとときを、贅沢、涼やかにお過ごしください。

『マスクメロンかき氷』 ￥4,950
※東京のみ
※2025年4月25日（金）～5月6日（火・休）まで
【場所】
ホテルニューオータニ（東京）　オールデイダイニング「SATSUKI」
濃厚！ジューシー！夏を愉しむマンゴースイーツ！
国産アップルマンゴーが丸ごと1個入った、夏限定ショートケーキ



“太陽の果実”とも称される国産アップルマンゴーを約1個丸ごと使用。パッションフルーツ入りの葛を絡めたツヤのあるマンゴーをトッピング。またマンゴーの濃厚な甘みを引き立たせるため、口当たり軽やかな九州大牟田産の生クリーム、マンゴーとパッションフルーツ風味のクリームを採用し、スポンジ生地には、無農薬の玄米を食べて育てた鶏から生まれた「玄米卵」を使用。各層に忍ばせた滑らかでみずみずしいライチの層が爽やかな後味に仕上げました。

『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』 ￥4,860
※数量限定
※5月中旬より販売予定
【場所】
ホテルニューオータニ（東京）・幕張・大阪　
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」

ふわっふわパンケーキも初夏から衣替え



リコッタ・クリームチーズ・マスカルポーネの3種類のチーズをブレンドした“ふわっふわ食感”のパンケーキ。1枚はキャラメリゼし、香ばしく仕上げました。トッピングには、ココナッツジュレをあわせた濃厚なマンゴー、生クリームの下にはカラメルソース、カラメルカスタードクリーム、ライチを忍ばせ、味わいの変化をお愉しみいただけるアクセントに。仕上げに豆乳ホワイトガナッシュを乗せた期間限定のパンケーキを3種類のメープルシロップをお好みであわせてお召し上がりください。

『ホテルニューオータニ特製マンゴーパンケーキ』￥3,630（サービス料別）

【場所】
ホテルニューオータニ（東京）・幕張・大阪
オールデイダイニング「SATSUKI」
ビュッフェやアフタヌーンティーで“メロン＆マンゴー”を堪能
人気のビュッフェも装い新たに登場！



「メロン＆マンゴー」をテーマにスイーツビュッフェを開催。ホテルニューオータニのシグネチャースイーツ『スーパーメロンショートケーキ』や『マンゴーショートケーキ』、新作の『メロンタルト』など人気スイーツをビュッフェサイズでお愉しみいただけます。他にも、和・洋・中のホットミールやサンドイッチなど豊富なグルメもご用意。ぜひお近くのホテルで、スイーツとグルメを心ゆくまでご堪能ください。

◆東京
『スーパースイーツビュッフェ2025～メロン＆マンゴー～』
【期間】2025年5月7日（水）～6月30日（月）
【時間】11:30～
※90分制
※ウェブサイトより事前予約制
【料金】大人 平日　￥7,200 / 土・日　￥8,500　　お子さま ￥4,200
※料金には別途サービス料を加算させていただきます。
※お子さまは4～12歳
【場所】ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」
【お問合せ】Tel: 03-5226-0246（ガーデンラウンジ直通）
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◆幕張
『スーパースイーツビュッフェ2025～メロン＆マンゴー～』
【期間】2025年5月10日（土）～6月22日（日）の毎週土・日　
※6/28（土）・29（日）はフェア開催のためビュッフェは休止いたします。
【時間】ランチ 11:30～15:00 / ディナー 17:30～20:30（最終入店19：00）
【料金】
ランチ 大人￥9,680 / 小学生￥3,300 / 幼児（4歳以上）￥1,925
ディナー 大人￥12,100 / 小学生￥4,180 / 幼児（4歳以上）￥2,200
※料金には別途サービス料を加算させていただきます。
【場所】オールデイダイニング「SATSUKI」
【お問合せ】Tel: 043-299-1848（SATSUKI直通）
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◆大阪
『SATSUKI スイーツ ＆ デリシャスビュッフェ ～メロン・マンゴー～』
【期間】2025年5月10日（土）～7月27日（日）
【時間】ランチ 12:00～15:30（最終入店 14:00） / ディナー 17:00～21:00（最終入店 19:30
※各90分制
【料金】大人 ￥7,600 / 小学生 ￥4,200 / 幼児（4歳以上）￥2,900
※料金にはサービス料を加算させていただきます。
【場所】オールデイダイニング「SATSUKI」
【お問合せ】Tel: 06-6920-7360（ビュッフェ専用窓口）
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東京・大阪の絶景を目下に、アフタヌーンティーで午後の優雅なひとときを



ホテルニューオータニのシグネチャースイーツの『スーパーメロンショートケーキ』や新作『メロンタルト』、『マンゴーショートケーキ』や、特製サンドウィッチなどボリューム満点のアフタヌーンティーセット。クラシカルな3段ティーセットは、東京は約1万坪を誇る日本庭園、大阪は天守閣と緑豊かな大阪城公園の景観を愉しみながら、優雅な時間をお過ごしいただけます。

『新アフタヌーンティーセット～メロン＆マンゴー～』
【料金】東京：￥8,200　大阪：￥8,000
※料金には別途サービス料を加算させていただきます。
※1名さま分の紅茶付（ポットにてご用意します）
※数量限定。除外日あり。詳しくは各ホテルのウェブページをご確認ください。
【場所】
ホテルニューオータニ（東京）ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」Tel: 03-5226-0246
ホテルニューオータニ大阪　スカイラウンジ「フォーシーズンズ」Tel: 06-6949-3294
販売概要
ホテルニューオータニ
『メロン＆マンゴー スイーツフェア』
【期間】2025年5月7日（水）～6月30日（月）
※入荷状況次第で開催期間が予告なく変更となる場合がございます。
※フェア商品の販売期間や内容はホテルごとに異なる場合がございます。
　最新情報はウェブサイトにてご確認ください。
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