東西線西船橋駅より徒歩10分、国道14号沿いの船橋中央病院前にインドとネパールの食品を中心としたアジア食材の店「グラス」（船橋市海神6、TEL 047-495-0012）がオープンして間もなく3カ月になる。

店内の様子

　店主のアディカリ・ダバカさん（34）はネパール人。ネパールで結婚後、夫の仕事の関係で日本に住み8年になるという。現在は市川市在住で、「日本に来て最初は戸惑うことも多かったが、今は大丈夫」と話す。

　都内のアジア系飲食店で長年働いていたが、「この辺りには故郷の食材を手にできる場所がない、と友人が話していたから、ここでのオープンを考えた」という。

　扱う食材は、インドとネパールの調味料や乾燥豆、菓子、インスタント食品などがメインだが、パキスタンやバングラディシュ、スリランカ、タイなど各国で生産された米などの食材も扱う。レンジにかければすぐ食べられるタイ米のレトルト（1個150円）、ヒヨコ豆の粉「BESAN」（1キロ430円）、ココナツの実（1個400円）や缶詰のココナツミルク（200グラム210円）、ひいて粉状になっているココナツファイン（100グラム280円）などをそろえる。

　冷凍庫の中を指し、「インドで教徒の多いヒンズー教は牛を食べないので、扱う肉はマトン（羊）とチキン（鶏肉）のみ」とダバカさん。

　ネパールには少数ながらイスラム教徒もいて、食べられる食材が限られているという。そのため、イスラム法にのっとった処理が施され、イスラム教徒が食べられるようになっている「ハラール食品」も扱っている。

　「朝や夜、インドやネパール人が買いに来る。日本人は少ないが、カレーを作りたいからと来る客もいる」とダバカさん。「将来的には宅配サービスもしたいし、店ももっと大きくしたい」と展望を話す。

　営業時間は10時～21時。