JR船橋駅南口から徒歩5分の本町通り沿いに7月14日、「四季旬菜　ふくふく」（船橋市本町2、TEL　047-432-8341）がオープンした。

落ち着いた和の空間となっている店内(関連画像)

　店長は船橋市出身の後藤佑介さん。料理長は、割烹料理店などで長年経験を積んだ後藤さんの父親が務める。

　「店名の『ふくふく』は、お客さま皆さまに福が来ますようにという願いを込めて付けた。落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの和食とお酒でゆっくりとした時間を過ごしてほしい」と後藤さん。

　店舗面積は20坪。席数は40席。店内は、ちょうちん型の照明がほんのりとしたやわらかい雰囲気を生み出している。内装は落ち着いた和の空間に仕上げた。

　父親と2人で相談して決めているというメニューは、メーンに市場から仕入れた新鮮な刺身の3点盛り（1,300円）、5点盛り（1,800円）を用意する。他にも、丸ナスの揚げ出し（650円）やだし巻卵も来店客から好評だという。

　メニューに合う酒も豊富に用意し、「日替わりのおすすめ日本酒」（650円～）は、その日のおすすめ料理に合うものを選んでいる。

　営業時間は11時～14時、17時～23時。