船橋の北習志野駅近くの「すし処魚つぐ」(船橋市習志野台3、TEL 047-461-7788)が、「海鮮処魚つぐ」としてリニューアルして間もなく3カ月を迎える。
リニューアルでは、主に女性をターゲットに器や内装を変更した。ゆったりとした曲を流し落ち着いた雰囲気を演出した店内に、2人掛けのテーブル8席、カウンター7席を用意する。
数々のすし店で修業を積み、自身もすし好きだという店長の黒田幸生さん(38)は「すしは高いというイメージがあるが、もっと気楽にすしを楽しんでほしい」と話す。今後はすしだけでなく、和食全般にメニューの幅を広げていく予定だという。
ランチメニューは、「石焼き海鮮丼」「海鮮ヘルシー丼」「大漁海鮮丼」「にぎりセット」「すしやさんの海鮮丼」(以上980円)の5種類。全てに小鉢、みそ汁、デザートが付く。中でも1日限定10食の「石焼き海鮮丼」の人気が高いという。「この海鮮丼だけを目当てに来る人もいる」と黒田さん。
ディナーでは「かにみそ」(600円)や「海鮮シーサラダ」(680円)といったつまみメニューも用意し、すしのテークアウトもできる。料理に合わせて、日本酒や焼酎、ワインなども提供する。ヨーグルト味の「超濃厚ジャージーヨーグルト酒」(1杯550円)といった変わり種の酒も用意する。
営業時間は11時~14時30分、17時~21時30分(土曜・日曜・祝日は11時~21時30分)。水曜定休。