船橋駅周辺の商店会メンバーらで組織されている街づくり団体「アイラブふなばし実行委員会」が現在、「第3回まちゼミ」を開催している。

船福本店でのまちゼミの様子

　店主が講師となって、各店が持つプロの専門知識や情報、コツなどを受講者に伝える少人数制の同ゼミ。愛知県岡崎市で2002年に始まったもので、船橋では2014年から複数の商店会で実施している。

　初日の3月1日は、船橋駅北口から船橋市場方面に向かって4分ほどにある船福本店（船橋市本町6、TEL 047-424-2729）で「江戸前千葉海苔（のり）、焼き海苔ができるまで」と題した講座が開催された。DVDを見ながら海苔の生育や漁、入札から加工までの様子をポイントごとに説明。その後、入札して仕入れた海苔やその保存方法を見学した。加工工場では海苔を焼き、袋詰めする様子を公開。講座の最後に、同店の人気商品船橋産の海苔を使った「おにぎり」を土産として参加者に配布した。

　参加した市内在住の女性は「とても楽しかった。海苔ができるまでの苦労が分かり、これからは食べる時に海苔ができるまでの様子が思い浮かぶ」と笑顔を見せた。

　初回の「まちゼミ」から参加している同店。「話をさせてもらうことで店側も勉強になる。少人数だから話もしやすく、店のことを理解してもらえる良い機会になる」と同店代表の篠田好造さん（62）。

　今後の主な開催内容は以下の通り。9日＝「漢方相談右島薬局」（本町4、TEL 047-422-3238）で「漢方で花粉症対策」、13日＝「うさぎ八」（本町7、TEL 047425-2080）で「お子さまのためのシャンプー講座」、26日・27日＝「染・織つるや伊藤」（本町4、TEL 047-424-2277）で「染物の町の手拭い図鑑 粋なエスプリ江戸小紋」、10日・20日・30日＝「FPオフィスすまいる舎」（本町4、TEL 047-460-0450）で「大切なお金を守る・育てる勉強会」、12日・19日＝「エガワ化粧品店」（海神1、TEL 047-431-4085）で「貴方に合った眉描き＆アイメイクレッスン」、10日・24日＝伊東屋（本町4、TEL 047-422-2323）で「春をむかえる花苗の寄せ植え」、13日＝「hygge」（同、TEL 047-426-0089）で「オムライスの作り方」、18日・19日・26日＝「キロックムービー」（本町1）で「最高のホームビデオの作り方講座」。

　申し込みと問い合わせは各店まで。