京成線船橋競馬場駅北口から歩いてすぐの場所に11月12日、インドレストラン＆バー「PRINCE（プリンス）」（船橋市宮本8、TEL 047-429-8884）がオープンした。

店内の様子

　店長のカンデール・アグンさん（45）はネパール出身。9年前に家族と一緒に来日し、3年前から同店の佐倉店（佐倉市王子台3）で働いていた。日本に来る前は、インド、シンガポール、マレーシア各国のカレー店で経験を重ね、来日後は東京と埼玉で働いてきたという。「25年間ずっとカレーに関わってきた。一度食べたら、もう一度食べたくなるような料理を作るようにしている」とアグンさん。

　店舗面積は約20坪。店内はカウンター4席を含む28席を用意。スパイスやアーモンドなどは全てインドから取り寄せている。辛さは甘口から辛口まで5段階から選ぶことが可能。

　ランチメニューはキーマやチキン、シーフードなどからカレーを1種類選ぶものをはじめ、2種類選べるもの、サイドメニューが付くものまで7種類（700円～）を用意。全てにサラダとドリンクが付き、ナンまたはライスはお代わり自由。甘口カレーのお子さまセット（550円）も用意。ランチはテークアウト可能で、野菜、チキンなど9種類から1種類を選び、ナンまたはライスが付き500円～。

　ディナータイムには、「タンドリーチキン」（3P＝850円）やマイルドな味の骨なし炭焼きチキン「マラティッカ」（同＝600円）、インド風天ぷらの「ミックスベジタブルパコダ」（500円）、レンズ豆のスープ「ダルスープ」（280円）など、カレー以外の一品料理も豊富にそろえる。

　ドリンクもネパールやインドのビールのほか、インドのワインも取りそろえている。

　営業時間は11時～15時、17時～22時。