船橋駅北口に9月5日、地元産の食材を使ったバルスタイルの居酒屋「船橋旬菜ペシェリア　美食好房かくれ庵」（船橋市本町5、TEL 047-481-8571）がニューアルオープンした。

　これまでも、和食・洋食の両方を楽しむことができるカジュアルな居酒屋として女性客の支持を集めてきた同店が、魚介や野菜などの盛り合わせを「軽くつまんでワインなどを気軽に飲む」バル　スタイルの店にリニューアルした。店舗面積は51坪で、席数は76席。店内は照明のトーンを落とし「上品な大人の空間をイメージした」という。

　グランドメニューは特に定めず、市場から仕入れたその時々の旬な食材を使い月替わりでメニューを決める。野菜は、船橋産のものを中心に農家から直接購入。魚介類に関しては船橋市中央卸売市場からその日の朝仕入れたものを使っている。同店の「お薦め」は、鮮魚のカルパッチョ（1,280円）、旬の食材盛り合わせ（780円）など、新鮮な海の幸と農産物を活用したものが多い。

　アルコール類はワインを常時15種類。その他、焼酎やカクテルなども豊富にそろえる。客層の7割は女性。2～4人組で好きな盛り合わせを注文、ワインをボトルで注文するスタイルが多いという。

営業時間は17時～翌1時（金曜・土曜は翌3時まで）。月曜定休。