プレスリリース

【オリエンタルホテル 東京ベイ】滝口料理長のクッキングセミナーを開催

リリース発行企業:株式会社ホテルマネージメントジャパン

情報提供:

オリエンタルホテル 東京ベイ(千葉県浦安市 総支配人/森山 真也)では、4月17日(水)に、各国の多彩なメニューが人気のレストラン グランサンクの滝口貴之料理長によるクッキングセミナーを開催いたします。


2018年に5回開催し、ご好評いただいた各レストランの料理長によるクッキングセミナー。今年も引き続き全6回開催し、第2弾は「ご家庭でおいしく召し上がるための、食材の下処理と火入れ」がテーマ。ご家庭で再現できるよう、普段手に入る食材を使用し、さまざまな料理作りに役立つ調理法をレクチャーいたします。

座学では、料理長が気さくに参加者からの質問に答えながら進めるので、「とても分かりやすく楽しかった」「また次回も参加したい」というお声をいただきました。また、セミナーの後には、当日教わった料理を含む特別フレンチコースをお楽しみいただきます。初めての方でも参加しやすい、少人数で行われる和やかな雰囲気のセミナーです。知りたかった調理についての疑問をプロの料理人に聞いて、ご家庭でのお料理をランクアップしてみませんか。




レストラン グランサンク 料理長
滝口 貴之 (たきぐち たかゆき)

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ「ベッラヴィスタ・ラウンジ」、グランドハイアット東京「フレンチキッチン」、アンダーズ東京の開業等で研鑽を積み、2017年4月よりオリエンタルホテル 東京ベイ レストラン グランサンク料理長に就任。トレンドを発信する様々なホテルでの経験と柔軟な発想で、多彩な料理をグランサンクスタイルとして展開。

レストラン グランサンク (2階)
明るく開放感あふれるブッフェレストラン。旬の食材を生かしたブッフェは季節ごとにテーマが変わり、年間を通して様々な料理をお楽しみいただけます。店内にはキッズルームを併設しており、ご家族で安心してご利用いただけます。
<営業時間>
ランチ 月~金 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
土・日・祝 11:30~15:30(ラストオーダー15:00)
ディナー 月~木 17:30~21:30(ラストオーダー21:00)
金・祝前日 17:30~22:00(ラストオーダー21:30)
土・日・祝 17:00~22:00(ラストオーダー21:30)


「お客様にハートフルなひと時をお約束する」を企業理念のひとつとするオリエンタルホテル 東京ベイ。
開業25周年を控え、プロジェクションマッピングや施設の拡充を図り、装いも新たにゲストをお迎えします。

オリエンタルホテル 東京ベイ
1995年開業。客室数511室(503室より変更)、料飲施設5店舗、大中小の宴会場、チャペルなどを備える東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテル。JR京葉線新浦安駅北口直結で、東京ディズニーリゾート(R)まで1駅3分、無料シャトルバスの利用で約15分。
ホームページがリニューアルしました。
https://www.oriental-hotel.co.jp/

[運営会社] 株式会社ホテルマネージメントジャパン
★株式会社ホテルマネージメントジャパンについて
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内13ホテル、4,310室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「マリオット」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。
※ グループホテル数:13 / グループホテル総客室数:4,310室 / グループホテル総従業員数:約2,402名(2018年12月現在)
※ 国内13 ホテル:ヒルトン成田(千葉県成田市/ 548室)、インターナショナルガーデンホテル成田(千葉県成田市/ 463室)、オリエンタルホテル 東京ベイ(千葉県浦安市/ 511室)、ホテル日航奈良(奈良県奈良市/ 330室)、ホリデイ・イン大阪難波(大阪市中央区/ 314室)、なんばオリエンタルホテル(大阪市中央区/ 258室)、ホテル オリエンタルエクスプレス 大阪心斎橋(大阪市中央区/ 124室)、 神戸メリケンパークオリエンタルホテル(神戸市中央区/ 319室)、シェラトングランドホテル広島(広島市東区/ 238室)、オリエンタルホテル広島(広島市中区/ 227室)、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション*2019年4月開業予定(福岡市博多区/ 221室)、ホテル日航アリビラ(沖縄県読谷村/ 396室)、オキナワ マリオット リゾート & スパ(沖縄県名護市/ 361室)

  • はてなブックマークに追加