船橋・海神商店会に焼き鳥店「地鶏屋　とりQ」（船橋市海神4、TEL 047-434-1881）がオープンして3カ月を迎える。

茨城県のブランド鶏「つくば茜鶏」を使用（関連画像）

　もともと焼き鳥が大好きだったという店主の中山宏さん。北海道の札幌で5年間焼き鳥屋で修業を積み、念願だった自分の店を開いた。

　店名は、店のイメージと若い来店客になじみやすいよう英音を取り入れ「とりQ」と命名。店舗面積は7坪。店内は5席のカウンターと小上がりの座敷8席があり、昭和を感じさせるどこか懐かしい雰囲気を漂わせている。

　しっかりした歯ごたえと濃いうまみを特徴とする茨城県のブランド鶏「つくば茜鶏」を使い、丁寧に炭火で焼き上げた「地鶏もも」（130円）、「レバーの塩」（120円）、中山さんのお勧めという「ささみ刺し」（380円）など、「素材が自慢」という鳥料理が充実している。

　「女性がひとりでも立ち寄れるお店を目指している。たくさんの人に焼き鳥のおいしさを分かってもらえるよう、頑張りたい」と中山さん。

　営業時間は11時30分～13時30分、16時～22時30分。祝日定休。