「サンドイッチの店　ハマヤ」（船橋市西船4）が4月19日、京成線京成西船駅近くにオープンした。

ショーケースに並ぶサンドイッチ

　店主は船橋で育ち、西船橋在住の長谷川浩之さん。東京・新橋の居酒屋で店長として長年勤め上げ、コロナ禍で自身が身を引き、独立を決意。

　店を開くに当たり、多くの飲食店を訪ねた中で、その味に感動した西日暮里の「ポポー」（東京都荒川区）で出会ったサンドイッチを思い出したという。タイミングよく現在の物件が空き物件になったこともあり、居抜きで店を構えた。その間「ポポー」には何度も通い、その味を思い出し、試作を重ね再現。現在約15種、約120個を1人で作る。

　メニューは「たまご」（250円）、「ツナ」（280円）、「ポテト」（230円）、「ハムカツ」（240円）、「野菜」（270円）、「ハンバーグ」（290円）など。「ツナ＆たまご」「ハムカツ＆たまご」（以上270円）、「ハムカツ＆野菜」（260円）などの2種類パターンもある。

　長谷川さんは「女性から、2種類食べたいけれど、ボリューミーで食べきれないというお声をいただいた」と笑う。「いちご」（270円）や「キウイ」（260円）など、季節の果物を使ったフルーツサンドも用意する。「チョコバナナなどもやっていきたいですね」とも。

　「流行りものはやりたくない。流行りものは廃れるのも早いので。懐かしい昭和の味、定番の味を目指している。特に推しは『ツナサンド』と『たまごサンド』」とサンドイッチに込める想いを話す長谷川さん。「20種200個を目指している。そのくらいないとおもしろくない」と気合を入れ、「ただ、一人で作っているからね」と笑う。

　店名は、JR下総中山駅や京成線京成中山駅近くの「佃煮処 はまや」（本中山2）や「酒・食事処浜や」（本中山2）と親戚ということもあり、屋号から名付けたという。

　営業時間は6時～13時（なくなり次第終了）。日曜・祝日定休