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釣り人憧れの巨大魚「クエ」をハムに　船橋の和食店が5周年で挑戦

船橋市北本町1-4-4

JR船橋駅北口、東葉高速線・東海神駅近くで白身魚を専門とする和食店「魚UnLoc（さかなアンロック）」（船橋市北本町1、TEL 047-421-5560）が白身魚の高級魚・クエのハムを作るため、8月10日、船橋市地方卸売市場からクエを仕入れた。

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