「船橋コーヒータウン化計画」メンバーが経営するコーヒーショップ「Philocoffea（フィロコフィア）」（船橋市本町2）の共同代表で、「ラダー」代表でもある梶真佐巳さんが10月18日、「市場カフェ」（市場1）で市内の個人飲食店経営者らを対象に「環境に配慮したカフェグッズ」に関する勉強会を開いた。