船橋駅北口の路地裏にある居酒屋前に6月19日、「いっきゅう×kakuya coffee stand」（船橋市本町5）がオープンした。

手書きのメニュー（関連画像）

同店は、西船橋駅前のロータリー近くで屋台コーヒーを展開する蘆田格也さん（25）の店を手伝いながら腕を磨いてきた、「JK（女子高生）バリスタ」こと鮫島椰以さん（17）が店長を務める。

鮫島さんは、法典西小学校、行田中学校を卒業し、現在は都内の通信制高校に通う。5月末に各地の有名コーヒー店やバリスタを訪ねて歩く企画「現役女子高校生（JK）“心とコーヒー”のめぐり旅」から帰宅したばかり。旅の初期に体調不良でホテルから一歩も出られないほど苦しんだ時期もあったというが、現在は回復。笑顔で店に立ち、手びきのミルで丁寧に豆をひき、ハンドドリップでコーヒーを提供している。

　オープン初日は夕方ごろまでの人もまばらだったが、船橋のコーヒー好きの人たちがSNSなどを通じて拡散したこともあり、地元の人たちが訪れていた。

　営業時間は15時～21時。休業日はフェイスブックで知らせる。