3月24日~25日にかけて代官山で行われたハンドドリップの技術日本一を競い合う「ジャパン ハンドドリップチャンピオンシップ2016」の関東予選に出場した船橋の店から3人の女性が、関東枠の6人中に全員入賞し、7月に行われる全国大会への切符を手にした。
東武百貨店船橋店(船橋市本町7)で5月7日、「船橋にんじんフェア」が始まった。
市立船橋高校(船橋市市場4)商業科で5月7日、地域連携型の商品企画を目標とした講座が開かれ、スペシャルティコーヒー専門店「PHILOCOFFEA(フィロコフィア)」(本社:海神町南1)社長の粕谷哲さんを講師に迎えた。
船橋駅南口の本町通りで5月9日、イベント「きらきら春の夢ひろば」が開催され、多くの子ども連れなどでにぎわいを見せた。
船橋市地方卸売市場(船橋市市場1)で4月24日、船橋市の地域ブランド「船橋にんじん」の中でも、特に甘くておいしいと評価される品種「ベータキャロット」の出荷が始まった。
「にんじん餃子」を販売する「ハオチャオズ」
サントリーが先勝