船橋市役所近くのカジュアルフレンチ「キッチン　なり」（船橋市本町2）が5月26日で5周年を迎える。

「お肉のテリーヌ」、「お魚とひじきのポテトサラダ」、「シューファルシー」（左から）

　店主は大学卒業後から飲食業界で働いた経験を持つ古谷成秋さん。本町にあった「ビストロコマ」に12年勤めた後、船橋市内の飲食店に勤務し、現在の物件と出合い独立に踏み切ったという。

　ビル2階にあり、ブルーの扉が目印の同店。窓が多く開放感があり、木目を基調とした明るい空間が特徴。カウンター7席、4人がけテーブル2卓の15席を用意する。

　メニューの「お魚とひじきのポテトサラダ」（650円）は、ヒジキや照り焼きにした魚、つぼ漬けなどを合わせて和風テイストに仕上げた。人気メニューだという「シューファルシー（焼きロールキャベツ）」（1,200円）は、表面を焼くことでキャベツや肉にこんがりとした焼き目が付き、外は香ばしく中は柔らかい食感になるという。定番に加え、「桜エビと筍（たけのこ）のパスタ」「新ゴボウのポタージュ」など旬の食材を使った日替わりメニューもそろえる。

　ドリンクメニューはソフトドリンクからウイスキー、カクテル、サワーまで幅広くそろえ、ワインセラーには100種以上を用意し、料理に合ったワインを提案する。

　古谷さんは「8人以上の貸し切りも可能で、事前に料理のリクエストがあれば対応することもできるし、コース料理の用意もできる」と話す。「5周年を迎えられてうれしいが、自分の店だけがにぎわうのではなく、街全体の飲食店が盛り上がってほしい。初めてのお客さまも歓迎なので、ぜひ立ち寄ってもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は14時～23時。日曜定休。