「幸水」「豊水」など梨の出荷ピークを迎えた大野梨園（船橋市三咲1、TEL 047-448-2416）が9月6日、「シャインマスカット大粒プレミアム」の販売を始めた。

「今シーズンは最大でも20ケース程度しか販売できないと思う」という特別なシャインマスカット。同園では、1粒の大きさは長さ3センチ、太さ2センチほどが通常サイズだというが、「大粒プレミアム」は、長さ3.5センチ、太さ3センチほどになるという。

　「100房収穫して1房あるかどうかの大きな粒のシャインマスカット。その中からさらに大きくて形のきれいなものだけを手作業で選び、木箱に詰めて送る。1房に40～45粒ほどの実がなるが、半分程度しか『大粒プレミアム』に選ぶことができない」と園主の大野剛司さん。「マスカットは大粒の方が価値が高いとされている。口に入れた時の満足度が違う」とも。

　「手間暇かけて作ってきたシャインマスカット。山梨県や岡山県のものにも負けない味を出せている。梨をおいしく作れる農家はどんな果物もおいしく作れる。その自信を商品で示したかった」と大野さん。そこで「大粒プレミアム」の商品化を決めたという。

　価格は1箱50粒入り8,000円。同園では毎シーズン、「幸水」「豊水」「新高」「あきづき」「新興」「かおり」などの梨を7月後半から10月ごろまで出荷。シャインマスカットは9月末までの収穫し出荷しているという。