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石井食品が地域おせち「千葉味めぐりお重」 千葉県産の食材と調味料で商品化

千葉・房総の海の幸をふんだんに使用する

千葉・房総の海の幸をふんだんに使用する

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 無添加調理で知られる石井食品(船橋市本町2、TEL 0120-35-0558)が現在、地域おせち「千葉 味めぐりお重」の予約を受け付けている。

千葉の他に、京都と九州のおせちも販売開始

 「千葉 味めぐりお重」は、千葉県産の食材と調味料で商品化したもの。年中水温が一定になる、勝浦の洞窟内にある漁場で育てた伊勢エビを筆頭に、千葉県産のレンコン、シイタケ、サトイモ、梅花ニンジンなどの煮物が入る。

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 ほかには、千葉県産イワシのゴマ漬け、銚子沖で獲れたタコの酢ダコ、成田市産の栗キントン、栄町産のどら豆煮などもラインアップ。2~3人前で1万2,960円。

 同時に「九州おせち 有明」「京のお正月」(以上1万2,960円)も予約を受け付けている。それぞれの地域でとれる地場食材を使っておせちを作り上げた。

 「地域おせち」は、12月20日まで注文を受け付け、12月31日に到着予定。いずれも同社のオンラインサイト「ダイレクトイシイ」で予約・販売。