船橋駅南口でバー3店を経営するブルーカナリアグループ（船橋市本町4）が10月5日、4軒目となるバー「Bar Cuatro（クアトロ）」（本町4、TEL 047-421-0005）をオープンした。

　同店は、同グループが経営していたラーメン店「麺屋　我風」跡に開いた「バル」スタイルの店。店舗面積は約9坪で、席数は14席。グループ4店目となるため、イタリア語で「4」を意味する「クアトロ」を店名に掲げた。

　「船橋港で獲れた魚を、そのまま網元から買い付けた魚料理が売り」という同店。「季節に合わせた新鮮な魚料理がおすすめ。今の時期だとイワシやスズキを使ったカルパッチョやフリット、マリネなどを小皿に盛り『タパス風』に提供する」と同グループ代表の西方明さん。メーンとなるタパス料理（380円～）は常に14～15種類が並ぶ。

　ワインは、スペイン産を中心にイタリアやフランス産のものを赤・白共に5種類程度を用意。グループでバー3店を経営していることから、本格的なカクテルも提供する。

オープンから間もなく1カ月。これまでの中心客層は女性が8割で、20～30代前半が多いという。　

　営業時間は17時～翌2時。