船橋市場（船橋市市場1）にあるすし店「ひしの木」船橋市場店で現在、店主が考案した「船橋市場丼」が人気を呼んでいる 3月まで店主を務めていた箱田英二さんの義弟である菱木光博さんが、4月から新しく店主として板場に立つ同店は、今年で創業11年目。