「将泰庵（しょうたいあん）」が4月1日、「MY YAKINIKU STYLE 将泰庵商店 船橋夏見店」（船橋市夏見3）をオープンした。

　人気メニューの「飲めるハンバーグ」販売でも知られる「将泰庵」は、1号店となる「将泰庵本店」を2011（平成23）年に船橋市本町にオープン。以前、企業名は「トッペミート」だったが、昨年6月1日から社名を将泰庵に変更。昨年6月には同社9店舗目となる「将泰庵 船橋総本店」（本町）をオープンしている。今回の「MY YAKINIKU STYLE 将泰庵商店 船橋夏見店」は船橋市内5店舗目となる。

　同店は「おひとりさまでA5ランク黒毛和牛の焼き肉をリーズナブルに楽しめる」をコンセプトに掲げ、一人一台のロースターを備えていることが特徴。広報担当者の武井健太さんは「新型コロナウイルスの影響で需要が高まっているおひとりさま焼き肉のお店を船橋にも出すことに決めた。ファストフードながらも、ゆったりくつろげる空間を目指した」と話す。

　メニューは、「A5ランク黒毛和牛 カルビ御膳（80グラム）」（1,078円）や「A5ランク黒毛和牛 カルビ（60グラム）と鹿児島黒豚（40グラム）御膳」（858円）、将泰庵名物の「飲めるハンバーグ御膳（おろしポン酢）」（1,300円）など定食を中心に提供する。

　セルフオーダーシステムや非接触型レジシステムなどの感染予防対策にも力を入れる。今後は、テークアウトメニューとして「カルビ丼」「ハラミ丼」「赤身ロース丼」（以上1,000円）なども販売する予定という。

　店長の関口喜一郎さんは2019年にオープンした「MY YAKINIKU STYLE 将泰庵 プレナ海浜幕張店」での勤務経験を持つ。「夏見では珍しいひとり焼き肉のお店。おひとりさまはもちろん、2人席や4人席も用意しているのでご家族やグループでもぜひ利用してもらえたら」と呼び掛ける。

　営業時間は11時～22時。新型コロナウイルス感染予防のため時短営業の場合あり。