船橋にアジアンダイニング＆バー「フードガーデン」（船橋市二和東5、TEL 047-401-4411）がオープンして約半年がたった。

店内の様子（関連画像）

　店長のディパクさん（37）はネパール出身。かつてはネパール、インドのアジアン料理店などで働いていた。2008年に来日、当時住んでいた大阪の岸和田だんじり祭を見て、そこから日本が大好きになったという。「日本は、人も気候も文化もすごく良くて一番好きな国。特に船橋は環境が良くて住みやすい」とディパクさん。現在は、ネパール人の妻と子どもの3人で船橋に暮らしている。

　店舗面積は約14坪。テーブル・座敷・カウンターを合わせて21席。インド・ネパール・タイ・ベトナムの料理を200種類以上用意し、お酒も各種そろえる。

　「一番人気はカレーセット」とディパクさん。バターチキンや野菜など、セットには5種類のカレー（ランチ＝790円、ディナー＝890円）があり、カレー・ナン・ライスは食べ放題（60分）。

　お子様セット（590円～）、学生セット（700円～）、レディースセット（1,450円）など、さまざまなセットサービスを用意。カレーは辛さの調節もできる。カレー料理以外にも、タンドリーチキン（550円～）、エビレタスチャーハン（650円）、ナシゴレン（790円）なども。

　営業時間はランチ＝11時～15時、ディナー＝17時～22時30分。2キロ圏内であれば出前にも対応する。「今後は市内で2店舗目、3店舗目と展開できれば」とディパクさん。