船橋市三咲駅ロータリーのバス停留所前に、居酒屋「ダイニングぷらむ」（船橋市三咲2、TEL 047-447-6680）がオープンし2カ月がたった。

外観の様子

　梅内陽子さん（48）と、駿佑さん（25）が親子で経営する同店。陽子さんは、実家が居酒屋を経営していたため、よく店を手伝っていた思い出から「いつか自分でもお店を開いてみたい」という漠然とした思いを持っていた。知り合いの不動産屋から、自宅に近い三咲駅前で「居抜きで良い物件がある」と紹介を受け、店を始める決断をしたという。

　店舗面積は約13坪。カウンター6席、テーブル5セット17席を用意。以前カフェだった内装をそのまま生かし、木のぬくもりを生かした優しい雰囲気を出す。

　メニューは、やきいか（380円）、エイヒレ（450円）、たこわさ（300円）、冷ややっこ（350円）など手軽な一品物が中心。まぐろ丼（600円）、焼きおにぎり（300円）などご飯ものも用意する。

　自慢のオリジナルメニュー「焼きそばナポリタン」（480円）は、「毎回作るたびに味が変わるのが特徴。私の気分でレシピが変わっちゃう」と恥ずかしそうな笑顔を見せる陽子さん。焼きそばの麺を特製のナポリタンソースに絡めたものだが、来店客からの評判は上々だという。

　厚焼きホットケーキ（500円）、アップルパイ（500円）、フォンダンショコラ（500円）など常時6種のスイーツも用意。「お酒を飲まない女性は食事したら締めにスイーツを食べるの」と陽子さんが主張し、駿佑さんの反対を押し切って実現させた。女性を中心に、若い男性層にもヒットしているという。

「一人でも気軽に利用してほしい。寒い時期にバスを待っている間、空揚げで一杯飲みながら時間をつぶすのにも最適」と陽子さん。

　営業時間は17時～23時。月曜定休。